El Indice de precios al Consumidor es elaborado por el Cepecs en forma conjunta con docentes e investigadores de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Universidad Nacional de Córdoba, Universidad Nacional de Gral. Sarmiento, Universidad Nacional del Nordeste y Universidad Nacional de La Matanza y referentes territoriales de los Municipios de Malvinas Argentinas y La Matanza.
Siguiendo la metodología del IPCNu, aprobada por el FMI, el IPC CEPECS realiza un relevamiento de más de 100 productos y pondera variaciones de precios de alimentos y bebidas, indumentaria, productos
medicinales, alquileres de inmuebles y servicios públicos.
La variación del mes mayo-junio del 2016, arroja un resultado del 2,8% para las zonas relevadas